Hinter dem große Osten verbergen sich u.a. das Elsass sowie die Champagne. Eine Region geprägt von großartigem Essen, erstklassigen Weinen und natürlich dem Champagner.

Neben den teilweise schier unendlich scheinenden Weinfeldern verbergen sich teilweise wunderschöne und einzigartige Dörfer und Städte. In der Champagne wären sicherlich 3 zu nennen. Reims, Epernay und Troyes.

Im Elsass gehören neben Straßburg und Colmar für mich die Dörfchen Riquewihr, Eguisheim und Kaysersberg mit zu den sehenswertesten und zu denen die man unbedingt besucht haben muss.

Zu einem unserer Lieblingsrestaurants in Troyes gehört definitiv das Octave in der Ruelle des Chats. Hier kann man aus verschiedenen kleinen Gerichten sein eigenes Menü für sich selber oder zum Teilen zusammenstellen (Tapas auf französische Art). Der Innenhof ist einfach gestaltet aber das Essen ist der Hammer und die Bedienung sehr freundlich. Es ist nicht ganz preiswert und die Portionen, Tapas größe halt, aber es lohnt sich.

Ebenfalls in der Ruelle des Chats befindet sich das Restaurant Pierre & Clement. Im Sommer gibt es einen wunderbaren kleinen Innenhof um draußen zu sitzen aber auch drinnen herrscht ein einladendes Ambiente. Die regionale, frische Küche ist ein Gedicht und das Preis- Leistungsverhältnis stimmt. Die Bedienung ist super freundlich und zuvorkommend und spricht sogar ein wenig deutsch. Die Portionen sind im Vergleich zum Octave riesig.