Catrice Gourmet, Coffret Gourmand, Genießer Paket (4x100g)

4 köstliche Terrinen in einem Paket vereint. Das ideale Geschenk für alle Frankreich Fans und alle Liebhaber der französischen Küche.
- Terrine à la Farigoule, ist eine Terrine aus Schweinefleisch und kleinen Geflügelleber mit sehr provenzalischen Aromen: Farigoule ist eine Mazeration aus Fruchtalkohol und Thymian (farigoulette ist der provenzalische Name für Thymian). Mit einer feinen Textur und im Saft gekocht, kann sie sehr leicht auf Toast oder Baguette gestrichen werden. Um sie in Scheiben zu servieren, einfach ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit es gefriert.
- Terrine à la Figue Sèche, wird mit gemischtem Schweinefleisch, kleinen Geflügelleber und getrockneten Feigen zubereitet. Die Kombination "Fleischgetrocknete Feigen" ergibt ein leicht süßes und salziges Ergebnis, sehr angenehm für den Gaumen. Als Kontrast und um die Aromen zu sublimieren, am besten bei Zimmertemperatur servieren, begleitet von einem leicht bitteren Salat wie Kraussalat oder Rucola oder Endivien.
- Terrine aux Olives Noires, Terrine Schweinefleisch und -fett, Schweineschulter (EU), Geflügelleber, Eier, Zwiebeln, schwarze Oliven 4.62%, Kapern in Essig, Wein, Olivenöl, Salz, Pfeffer. Ideal auf einer Scheibe Toast als Aperitif, als Vorspeise auf einem Bett aus grünem Salat, oder in einem Sandwich für ein Gourmet-Picknick.
- Terrine à la Fleur de Lavande, die geschickte Dosierung und Ausgewogenheit der Zutaten machen diese Terrine zweifellos zum originellsten Rezept im Sortiment von Catrice Gourmet. In der Tat verleiht die Lavendelblüte, sparsam verwendet, den Speisen, die sie begleiten, eine frische Note. Serviere und genieße unsere Terrine auf einer schönen Scheibe Landbrot mit einem Glas Rosé de Provence, alles gut gekühlt.

Zutaten Farigoule: mageres und fettes Schweinefleisch, Schweineschulter, Geflügelleber, Eier, Zwiebeln, Wein (Sulfite), Farigoule 3,55%, Salz, Pfeffer, Thymian

Zutaten Figue: mageres und fettes Schweinefleisch, Schweineschulter, Geflügelleber, Eier, Wein (Sulfite), getrocknete Feige 4,8%, Feigen aus der Provence 4,8%, Zwiebeln, Salz, Pfeffer

Zutaten Tapenade: Schweinefleisch und -fett, Schweineschulter (EU), Geflügelleber, Eier, Zwiebeln, schwarze Oliven 4.62%, Kapern in Essig, Wein, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zutaten Lavendel: mageres und fettes Schweinefleisch, Schweineschulter, Geflügelleber, Eier, Milch, Wein (Sulfite), Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Lavendelblüten 0,29%

Nährwerte/100g Farigoule: Energie: 215Kcal/891Kj, Fett: 17,2g davon gesättigte Fettsäuren 6,3g, Kohlenhydrate: 2,3g davon Zucker 2g, Eiweiß: 12,7g, Salz: 1,6g

Nährwerte/100g Figue: Energie: 257Kcal/1214Kj, Fett: 25,1g davon gesättigte Fettsäuren 8,14g, Kohlenhydrate: 8,85g davon Zucker 2,41g, Eiweiß: 7,56g, Salz: 2,51g

Nährwerte/100g Tapenade: Energie: 269Kcal/1210Kj, Fett: 26,76g davon gesättigte Fettsäuren 8,31g, Kohlenhydrate: 4,14g davon Zucker 0,03g, Eiweiß: 7,9g, Salz: 2,38g

Nährwerte/100g Lavendel: Energie: 319Kcal/1410Kj, Fett: 32,11g davon gesättigte Fettsäuren 10,93g, Kohlenhydrate: 3,93g davon Zucker 0,46g, Eiweiß: 8,23g, Salz: 1,88g