Champagne Haton, La Cuvée Réserve Brut, 12,5% VOL, (750mL)

Die Cuvée Réserve spiegelt perfekt das Know-how des Hauses wider.

Die Geschichte von Champagne Haton begann 1610 unter der Herrschaft von Ludwig XIII., als François Haton die ersten Parzellen in Damery erwarb. Im Jahr 1928 brachte Octave Haton neuen Schwung in das Familienunternehmen, als er begann, seine eigenen Champagner zu vinifizieren. Die Familie Haton war schon immer stolz auf ihre Wurzeln in der Champagne und kann ihre Geschichte fast vier Jahrhunderte zurückverfolgen. Neben dem Stolz auf die Vergangenheit ist sie aber auch fest auf die Zukunft ausgerichtet. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Assemblage: 35% Chardonnay - 35% Pinot Noir- 30% Pinot Meunier.

Reifung: Mindestens 3 Jahre.

Farbe: Die Farbe ist strohgelb mit einem schönen Glanz. Die Bläschen sind fein und reichlich.

In der Nase: Er entwickelt zarte Düfte von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Orangenblüten, auf die Noten von Haselnüssen und süßen Gewürzen folgen.

Am Gaumen: Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig mit einer schönen Rückkehr zu frischen Früchten. Eine komplexe Cuvée mit einem langanhaltenden Abgang.