Château de Fayolle, Bois Du Sanglier 2020, Bergerac Blanc Sec, (750ML), 12,5% VOL.

Im Tal der Dordogne im Herzen von Cyrano liegt das Château de Fayolle aus dem 15. Jahrhundert. Von hier kommt dieser elegante Weißwein aus 78% Sauvignon Blanc und 22% Sémillon Trauben. Über 5 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift. Röstaromen, Aromen von gegrilltem Brot vermischen sich mit ausgeprägten Butter- und grünen Apfelaromen. Lebendig, Komplex mit einer ausgewogenen Säure kann dieser Weißwein über die nächsten 2-3 Jahre nur noch besser werden.
Am besten serviert man diesen besonderen Tropfen sehr gut gekühlt.