CHATEAU MAJOUREAU,1890 LA GENÈSE – BORDEAUX SUPÉRIEUR, 2023, (0,75l), 14% VOL

Als wir diese Cuvée kreierten, wollten wir Sie an einen anderen Ort entführen. Wir wollten Ihnen ein anderes Bild der Bordeaux-Weine zeigen. Er ist reich und komplex mit einem starken südlichen Akzent. Diese Cuvée ist fast mit dem Minervois und dem Cahors verwandt. Ein Geschmacksausbruch mit Akzenten von Causses und Garrigues.

Aromen: Schwarze Früchte, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Gewürze und Veilchen. Kräftige und komplexe Nase. Voller, runder Mund mit strukturierter Fleischigkeit. Kräftige und komplexe Nase. Langer, lieblicher Mund

40% Cabernet Franc, 60% Malbec

Aufbewahren bei 17°-18°C,

Servieren bei 14°C,

Aufbewahrungszeit: bis zu 20 Jahre

Ein paar Vorschläge, wozu der Wein am besten passt: Aperitifs und Vorspeisen: Hartkäse, auf Wurstbasis, Gerichte: rotes Fleisch, Wurstpizza, Spaghetti Bolognese und Weltküchen (scharf). Käse: Roquefort, Weichkäse (Typ Camembert, Mont d'Or,...), Desserts: Zartbitterschokoladenfondant