Beschreibung
Der 1. Vermouth Dry entstand Anfang des 19. Jahrhunderts in Frankreich. Heute gibt es 3 Arten von Wermut: Rot, Weiß und trocken. Was sie auszeichnet, ist ihr Zuckergehalt. Roter Wermut, auch süßer Wermut genannt, ist am süßesten; der weiße Wermut etwas weniger. Vermouth Dry ist 3- bis 5-mal weniger süß als die ersten beiden. Während also der Rote und der Weiße als Aperitif sehr geschätzt werden, sticht der Trockene in Cocktails und in der Küche hervor. Vermouth Routin Dry trägt den Namen seines Erfinders Philibert Routin. Seit mehr als einem Jahrhundert lassen sich unsere Destillateure und Liköre von seinem Originalrezept inspirieren, das aus einer geschickten Mischung aus Pflanzen, Blumen und Gewürzen und französischem Weißwein besteht.
