Domaine Bomont de Cormeil, Rose 2024, Provence, Vin Biologique, (750ml) 13%Vol

Das historische und edle Weingut Bomont de Cormeil liegt in einem völlig unberührten und ruhigen, weiten Tal des Flusses Bresque, geschützt durch Wälder aus Grün- und Weißeichen, etwas außerhalb des alten provenzalischen Dorfes Fox Amphoux. Die Weinberge fallen sanft von dem schönen Haus aus dem achtzehnten Jahrhundert mit seinen beeindruckenden Steingebäuden ab. Derzeit sind sieben Hektar mit Viognier und Syrah bepflanzt. I.G.P. Coteaux du Verdon - Die Appellation Coteaux du Verdon liegt nur 80 km nördlich von Saint-Tropez und doch verloren in einer wunderschönen, geschichtsträchtigen Landschaft in der Nähe der tiefsten Schlucht Europas, von der die Appellation ihren Namen hat. Im Zuge der Renovierung des stattlichen Hauses wurde im Esszimmer ein wunderschönes Fresko eines Engels entdeckt. Dieses elegante Bild schmückt nun jede Flasche Bomont de Cormeil.Ein wahrhaft gastronomisches Rosé aus Syrah-, Viognier- und Rolle-Trauben, die zur kühlsten Zeit des Tages von Hand gelesen werden. Sehr niedrige Erträge mit Traubensortierung sowohl im Weinberg als auch vor der Kellertür.

Verkostungsnotizen:
Erscheinung: Schönes Blassrosa mit silbernen Reflexen Nase: Intensiv und reichhaltig mit Aromen von gelben Früchten und Aprikosen, untermalt von blumigen Noten und einem Hauch von Fraise de BoisGeschmack: Komplex, zeichnet sich durch seinen weichen und betörenden Stil ausAbgang: Wunderbar langer und runder Nachgeschmack für diesen wahrhaft gastronomischen Rosé