Edouard Artzner, Terrine Alsacienne aux griottes, Elsässer Terrine mit Sauerkirschen (100g)
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Eine typische Terrine aus dem Elsass. Auf einer Scheibe frischen Baguette oder geröstetem Brot einfach nur ein Gedicht.
Zutaten: Schweinefett, Schweineleber, Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), EI weiß, Kirschen Kirsch 8% (Sauerkirschen, Zucker, Alkohol, Kirschwasser), Wasser, Kartoffelstärke, Salz, Gewürze, Zwiebeln , Schalotten, Knoblauchpulver. Konservierungsmittel (Natriumni )
Nährwerte/100g: Energie 1154 KJ / 278 Kcal, Fett 23g davon gesättigte Fettsäuren 8,4g, Kohlenhydrate 5,0g davon Zucker 0,2,4g, Eiweiß 14g, Salz 1,3g