Beschreibung
Das Fleur de Sel, dass jeden Sommer vorsichtig von der Wasseroberfläche gepflückt wird, erhält die volle Aufmerksamkeit des Salzbauers. Das Weiß und die Qualität von Fleur de Sel hängen von der Präzision seiner Gesten ab. Es besteht aus feinen weißen Kristallen. Naturbelassen bewahren diese Kristalle ihren natürlichen Reichtum an Spurenelementen. Der unvergleichliche Geschmack von Fleur de Sel aus Guérande und sein Fondant sind besonders bei Feinschmeckern und Sterneköchen beliebt.
Getrieben von ozeanischen Winden, beladen mit dem Duft des Ozeans, wächst dieser Fleur de Sel mit einer ausgeprägteren Korngröße heran. Beißt man auf die Körner setzen sie ihr Aroma frei, bevor sie im Mund schmelzen.
Serviervorschlag: Am Ende des Garvorgangs oder erst auf Ihrem Teller, verfeinert es den Geschmack Ihres Fleisches, gegrillten Fisches, rohen Gemüses, gedämpften Gemüses ... Ein paar Körner auf einer Prime Rib oder einer sehr süßen Melone werden Ihnen gefallen. In dieser besonders schönen Darreichungsform auch ein wunderbares Geschenk für gut Freunde.
