Foie gras de canard entier nature ( 200g en boite)
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Lieferzeit: 2-4 Tag(e)Beschreibung
Foie Gras entier aus dem Südwesten Frankreichs, geschützte geografische Angabe (IGP, l'indication géographique protégé).
Diese Foie Gras wird aus einem einzelnen, Ganzen Stück gemacht. Für die Herstellung werden nur besondere Foie Gras ausgewählt und in Handarbeit hergestellt. Die Foie Gras entier ist das Spitzenprodukt der Foie Gras. Ganz ohne zusätzlich Konservierungsstoffe.
Serviervorschlag:
Servieren Sie die frische ganze Foie Gras als Vorspeise mit geröstetem Brot und Feigen- oder Zwiebelconfit. Begleiten Sie es mit einem süßen Weißwein (Gaillac, Sauternes ...). Nehmen Sie die Foie Gras 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit sie alle Aromen offenbart. Als Aperitif empfehlen wir einen gut gekühlten Pineau des Charentes!
Zutaten:
Entenstopfleber 98,5%
Salz,
Pfeffer,
Nährwertangaben / 100g
Energie kJ/ Kcal : 2173/527
Fett: 54g, davon gesättigte Fettsäure: 23g
Kohlenhydrate: 2,4g, davon Zucker: 1,8g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 1,3g
Trocken Lagern