Lucien Georgelin, Pâté de la fermiere, Bauernpastete (220g)

Die Geschichte der Lucien Georgelin Pasteten beginnt vor 40 Jahren, als Lucien Georgelin selbst im Winter seine Pasteten zubereitete, nachdem er im Sommer seine Marmeladen gemacht hatte. Entdecke dieses köstliche Sortiment an traditionellen Pasteten von damals. Lucien Georgelin wollte für diese Zubereitung seiner Mutter Elyse Tribut zollen, indem er das Rezept anwendete, welches sie mit ihren Nachbarn kochte, wie es in der Vergangenheit auf Bauernhöfen üblich war. Der alten Tradition verpflichtet, zeichnet sich diese natürlichste Pastete durch die Feinheit ihres Fleisches und die Finesse ihrer Aromen aus. Wie zu Hause wird es mit hochwertigen Zutaten und französischem Fleisch zubereitet. Sobald Du das Glas öffnest, wirst Du diesen überraschenden Duft der Pastete von damals wahrnehmen können, der Dich vielleicht an die Terrinen Deiner Großmutter erinnert. Sie kann sowohl als Vorspeise als auch als Picknick genossen werden.
Und wenn Du etwas Fett auf dieser Pastete siehst, ist das normal, denn sie enthält keine Zusatzstoffe, die das Fett in der Zubereitung fixieren. Es gibt also keinen Grund mehr, der Tradition nicht zu erliegen!

Zutaten: Geflügelfleisch 25%, Schweinefleisch 16,8%, Schweinebauch, Speck, Zwiebeln, Hühnerbrühe, Salz, Knoblauch, Schweinefleisch Gelatine, Rum, Pfeffer

Nährwerte /100g: Energie 1197 kj /289 kcal, Fett 26g, davon gesättigte Fettsäuren 9g, Kohlenhydrate 2g, davon Zucker <0,5g, Eiweiß 12g, Salz 2g