Rillettes à l'ancienne Hénaff, Rillettes nach traditioneller Art (180g)

Für die Rillettes à l'ancienne von J. Hénaff könnte es nicht einfacher sein: 90 % frisches französisches Schweinefleisch, Meersalz und Pfeffer. Keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe. Sich Zeit nehmen. Das Garen? J.Hénaff lässt es stundenlang dauern, damit sich mageres Fleisch und Schweinefett gleichmäßig vermischen können. Das Ergebnis sind zarte Schweine-Rillettes mit unvergleichlichem Geschmack. Das ist das Geheimnis für ein Produkt von höchster Qualität. Der richtige Zeitpunkt für Rillettes von J. Hénaff? Jederzeit! Sie sind reichhaltig, ballaststoffreich und cremig und können jederzeit auf eine Scheibe Landbrot oder ein Stück Baguette gestrichen werden.

Zutaten: Wasser, Senfkörner, Cognac „Grande Champagne“ (6,6%), Essig, Salz, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumbisulfit

Nährwerte: Energie (kJ/kcal)1756/425; Fett 39g; davon gesättigte Fettsäuren 16g; Kohlenhydrate <0,5g; davon Zucker <0,5g; Eiweiß 18g; Salz 1g