Rillettes aux Deux Saumons & Citron Confit, Lachs rillettes (65g)

Meeresfrüchte-Rillettes, aber im Stil von Ducs de Gascogne: eine Mischung aus frischem Lachs und Räucherlachs bildet die Basis, die für die Intensität des Geschmacks und die Farbnuancen der Textur sorgt. Die frische Sahne bringt ihre Geschmeidigkeit und ihren Fondant. Der Hauch von kandierter Zitrone gibt die Note der Frische für eine köstliche Mischung. Eine typisch französische Spezialität.

Zutaten: Lachs Natur (30%), frische Sahne (Milch), (pasteurisierte frische Sahne, Milchsäurebakterien), Räucherlachs (20%), Fischfleisch, Tomatenmark, kandierte Zitrone (0,9%) (Zitrone, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säurungsmittel: Zitronesäure), Salz, Pfeffer

Nährwerte/100g: Energie 929kj/223kcal, Fett 19g davon gesättigte Fettsäuren 8g, Kohlenhydrate 1,7g davon Zucker 1,7g, Eiweiß 12g, Salz 1,3g