Rillettes de Homard Bleu au Kari Gosse, Rillettes aus blauem Hummer mit Kari Gosse (100g)

Zubereitet aus blauem Hummer (bretonischer Hummer), der als die delikateste Krustentierart gilt, entdecke das zarte und raffinierte Fleisch des Hummers (30 %) in diesem Rezept, das Feinschmecker begeistern wird. Verfeinert mit Kari Gosse, einer unter Feinschmeckern bekannten Gewürzmischung, entfaltet sich der feine und delikate Geschmack des Hummers am Gaumen.

Verkostungsempfehlungen

Genieße die Rillettes aus Blauem Hummer mit Kari Gosse auf frisch gerösteten Baguettescheiben oder Crackern. Dazu passt ein trockener Weißwein wie ein Muscadet oder ein Sauvignon. Für einen Hauch von Frische füge eine leichte Garnitur aus gehacktem Schnittlauch oder Zitronenschale hinzu.

Zutaten
Hummer* (30 %), flüssige Sahne, Seelachs, Jakobsmuscheln, Schalotten, Karotten, Butter, Weizenmehl, Milcheiweiß, Petersilie, Salz, Knoblauch, Kari Gosse (0,04 %). *Homarus gammarus
Nährwerte pro 100 g
Fett: 8,1 g Gesättigte Fettsäuren: 5,6 g Kohlenhydrate: 4,5 g davon Zucker: 1,1 g Eiweiß: 12 g Salz: 1 g Kcal/100 g: 139 kJ/100 g: 580