Rillettes de Langoustine au Safran, Rillettes aus Langustinen mit Safran aus der Bretagne (100g)

Entdecke dieses köstliche und reichhaltige Rezept mit Langustinen (35 %), zubereitet mit einem Hauch von bretonischem Bio-Safran. Dieses außergewöhnliche Gewürz aus kontrolliert biologischem Anbau wird in der Bretagne angebaut und von Hand geerntet. Entdecke diese Finesse und den raffinierten Geschmack der Langustine in Kombination mit der Subtilität des Safrans! Die Langustine, im Volksmund auch „die Dame im rosa Kleid” genannt, ist der Star des Hafens von Lorient. Lorient liegt gegenüber der Insel Groix und ist der wichtigste Hafen für den Fang von Langustinen, die eine wichtige Quelle für Proteine und Mineralstoffe sind.Die Langustinen-Rillettes schmecken frisch als Aperitif auf Toast, Blinis, Roggenbrot oder Landbrot. Sie passen hervorragend zu einem Glas Weißwein.

Zutaten
Kaisergranat (Nephrops norvegicus) 35 %, flüssige Sahne, Seelachs, Zwiebel, Karotte, Weizenmehl, Olivenöl, Milcheiweiß, Knoblauch, Salz aus Guérande, bretonischer Safran in Stempelform 0,01 %. Kann Spuren von Weichtieren enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Fett: 10 g Gesättigte Fettsäuren: 5,2 g Kohlenhydrate: 4,8 g davon Zucker: 1,1 g Eiweiß: 10 g Salz: 0,86 g Kcal/100 g: 155 kJ/100 g: 647