Terrine de Canard au Gewurztraminer, Ententerrine mit Gewürztraminer (180g)

Diese Terrine ist ein Feinschmeckerrezept, bei dem das Entenfleisch in diesem großen elsässischen Wein mariniert wird. Der Gewürztraminer sorgt für einen vollmundigen und kräftigen Geschmack, bleibt dabei aber zart und fruchtig.

Zutaten: Entenfleisch 48% (Herkunft EU), Schweinefett, Hühnerleber, Vollei, Wasser, Schalotte, Gewurtzraminer Spätlese 4%, Salz, Lactoprotein (MILCH), Gelatinepulver, Gewürze.

Nährwerte/100g: Energie 889 kJ / 213 kcal Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 6 g Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g Eiweiß 16 g Ballaststoffe 0 g Salz 1 g