Kerbriant, Salicornes Bretonnes au Vinaigre, Meeresspargel in Vinaigrette (200g)

Kennst Du Salicornes? Es ist eine Wildpflanze, die salzige Böden mag. Meeresspargel oder auch Queller genannt, hat viele ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es ist reich an Jod, Phosphor, Kalzium, Kieselsäure, Zink und Mangan sowie an den Vitaminen A, C und D. Meeresspargel wird als Gewürz oder als Gemüse gegessen. Z.B. im Salat oder wie Bohnen gekocht. Überrasche Deine Gäste doch mal mit einer typisch bretonischen Spezialität.

Zutaten: Salicornes, Vinaigrette, Wasser

Nährwerte/100g: Energie 24kj/6kcal, Fett <0,3g, gesättigte Fettsäuren <0,1g, Kohlenhydrate 1,1g, davon Zucker <0,2g, Eiweiß 0,7g, Salz 1,006g