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Beschreibung
Auf den Höhen von Wintzenheim gelegen, ist dieses Terroir etwas ganz Besonderes. Der Schneckenberg ist eine schmackhafte Mischung aus roter Erde, einem Windkorridor aus den Bergen und Terrassenanbau. Dadurch werden die Reben optimal belüftet und können die gesamte Fülle des Bodens nutzen. Die Weine vom Schneckenberg / Clos des Escargots sind charaktervolle Weine mit Kraft im Mund und einer Geschmacksexplosion. Frisch und mineralisch – Am Gaumen offener Auftakt mit einer Zitrusnote. Ideale Begleitung – gegrillter Fisch – Austern – Gebratenes, Saint-Jacques – Typische elsässische Gerichte. Von Hand geerntete Trauben, Appellation Alsace Contrôlée, SEC. Ideale Trinktemperatur liegt bei 10°C
