Terrine de Sanglier aux Airelles (65g)
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Eine Terrine mit den Düften des Herbstes, der Jagdsaison. Das Wildschwein verleiht dieser Terrine eine anhaltende Farbe und die würzigen Wildnoten. Bestreut mit Preiselbeeren mit zart säuerlichen Noten ist diese Pastete eine perfekte Vorspeise für ein raffiniertes Essen mit Freunden.
Zutaten: Wildschweinfleisch (25%), Schweinefett, Schweinefleisch, Schweineleber, Preislebeere (3%), Salz, Armanac, Schalottenfleisch (Schalotte, Säurungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriummetabisufit), Gewürze
Nährwerte /100g: Energie kJ/kcal 1577/382; Fett 36g – davon gesättigte Fettsäure 14g; Kohlenhydrate 1,8g – davon Zucker 0,4g; Eiweiß 12g; Salz 1,7g